Le saumon Sir Edward’s est consommé à diverses occasions. Il possède l’avantage de pouvoir être dégusté par tous. En effet, son mode de transformation est étroitement surveillé. Ce qui lui permet d’être labellisé comme étant un saumon fumé casher.
Donc chaque communauté est à même de profiter des saveurs du saumon fumé Sir Edward’s. Il touche alors un plus large public.
