Notre histoire

Sir Edward’s, la tradition au service du goût

Fondée par Edouard REBOAH il y a plus de 30 ans, Sir Edward’s est une entreprise de production de saumon fumé d’origine écossaise d’une qualité exceptionnelle. Sir Edward’s a développé une large gamme de produits autour du saumon fumé et nous utilisons l’ensemble des techniques traditionnelles, notamment la conservation au gros sel, mais aussi le tranchage à la main.

Grâce à l’utilisation de bois de chêne provenant de fûts de whisky écossais, The MACALLAN, le fumage de ce saumon apporte donc un goût très délicat et d’une grande finesse.

Située au cœur des Îles écossaises dans le nord de l’océan Atlantique, le climat et les eaux froides et pures offrent alors au saumon fumé Sir Edward’s une valeur ajoutée, et lui confèrent une saveur particulière.

Sélection

Saumon fumé en tranche

  • 100g, 200g, 300g
  • Garanti frais
  • Découpé à la main

Sélection

Coeur de saumon fumé

  • 200g
  • Fumé au bois de chêne
  • Élevé et fumé en Ecosse

Sir Edward's

Galerie

Les Îles Écossaises

Le saumon fumé Sir Edward’s est issu d’un élevage de saumons situé en Ecosse. Ces îles écossaises au Nord de l’océan Atlantique, sont donc baignées par des eaux froides et pures, garantissant ainsi au saumon, une délicatesse et une finesse lors de sa dégustation.

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Sir Edward's

Nos canaux de distribution

Voici nos différents modes de distribution, n’hésitez pas à nous joindre via notre page contact si vous désirez des informations complémentaires.